Meble Gastronomiczne – Czym Kierować Się Przy Wyborze?

Meble gastronomiczne to bardzo istotny element wyposażenia każdej kuchni w restauracji, barze czy hotelu. Od tego, jakie meble tam wstawisz zależy nie tylko wygoda pracy kucharzy, lecz także sterylność i higiena przygotowania żywności, która w przypadku gastronomii zawsze powinna stać na pierwszym miejscu. 

Jakie powinny być meble gastronomiczne?

Czystość na najwyższym poziomie a meble ze stali nierdzewnej

Jakie powinny być meble gastronomiczne?

Meble gastronomiczne powinny być przede wszystkim wyjątkowo trwale. Nie bez powodu do nowoczesnych kuchni obecnie kupuje się najczęściej meble ze stali nierdzewnej. Są one bowiem bardzo wytrzymałe, a jednocześnie są łatwe do utrzymania w czystości. Meble gastronomiczne powinny ci służyć bezawaryjnie przez wiele lat – nie chcesz przecież zamykać lokalu i przeprowadzać w nim kolejnego remontu. Niestety środowisko pracy – wilgotne, pełne tłuszczu i innego rodzaju oparów nie sprzyja żywotności mebli oraz urządzeń. Dlatego też tak ważne jest, aby wyposażenie kuchni dla gastronomii było wykonane w jak najwyższym standardzie jakości i z jak najlepszych materiałów. Meble  gastronomiczne wykonane ze stali nierdzewnej nie ulegają korozji i prezentują się znakomicie przez długi czas. Szeroką ofertę tego typu produktów możesz znaleźć np. tutaj: gastroprodukt.pl/meble-gastronomiczne. Na meblach gastronomicznych nie warto oszczędzać. Stoły, szafki, regały wykonane ze słabej jakości materiałów zaczną się psuć stosunkowo szybko, a ty będziesz zmuszony do ich wymiany. To z kolei wygeneruje dodatkowe koszty, których chcesz przecież uniknąć.

Meble Gastronomiczne

Czystość na najwyższym poziomie a meble ze stali nierdzewnej

Niezależnie od tego, czy zamierzasz kupować stół do pracy dla kucharzy czy też komplet półek i regałów, na których przechowywane są produkty spożywcze, kluczowym elementem oceny mebli powinna być oprócz trwałości łatwość w ich czyszczeniu. W gastronomii higiena pracy i odpowiednie przechowywanie żywności ma kluczowe znaczenie. Pod tym względem stal nierdzewna ma kilka podstawowych plusów. Przede wszystkim jest ona łatwa w czyszczeniu. Wystarczy odrobina wody, odpowiednio dobrany detergent (dopuszczony do stosowania w gastronomii) i wszelkiego rodzaju brud błyskawicznie znika z półek i stołów. Na stali nierdzewnej nie osadza się on zresztą tak mocno, jak na innych, naturalnych materiałach. Podczas obróbki mięsa czy innych produktów, nie musisz martwić się, że fragmenty błony, miąższu dostają się między szczeliny stołu (jak ma to miejsce np. przy stole drewnianym).

Oczywiście podczas wyboru mebli gastronomicznych nie możesz zapominać także o odpowiednim doborze mebli pod względem rozmiaru. Wyposażenie musi być także funkcjonalne i umożliwiać łatwe poruszanie się po kuchni czy magazynie z produktami. W przypadku kuchni otwartych musisz wybrać meble, które łączą wysoką estetykę z funkcjonalnością.

Author: admin1